Menu Rooftop
Together we Share
Frites maison
50
Frites maison au beurre d'escargot
80
Caviar d'aubergines
Servi avec du pain de campagne
90
Planche de crudités
Brocoli, carotte, choux fleur, concombre, radis, tomate cerise sauce aux anchois / sauce blanche
90
Tortillas de pomme de terre aux oignons, servi avec du pain de campagne
90
Tzatzíki au concombre et menthe
Servi avec du pain de campagne
90
Houmous/pistache/sumac
Servi avec du pain de campagne
110
Guacamole d'avocat épicé
Servi avec du pain de campagne
110
Croquettes de poulet crunchy sauce srirracha (3)
130
Sélection de briouattes
Fromage, légumes, fruits de mer, viande hachée
160
Crevettes pili pili (6
Parfumées à l'ail
160
Huitres de Dakhla (6)
Servi avec une sauce vinaigre échalote
160
Tartare de bœuf au caviar d'arënkha préparé par le che
Echalote, cornichon, capre, persil, sauce cepriam
190
Le Jardin
Asiatique
by Rooftop
Makis / 6 pcs
Avocat Cheese
50
Surimi
50
Saumon
60
Ebi Tempura
60
Nigiri / 3 pcs
Saumon
90
Crevette
90
Unagi
90
Sashimis / 4 pcs
Saumon
90
Thon
90
Daurade royale
90
Fried Rolls Signature
Volcano roll (6)
Gambas marinées, sauce anguille, spicy, mayo
140
Tempura sea food
Saumon, thon, gambas, avocat cheese, spicy mayo
140
Croustillant gambas
Boulettes de gambas croustillantes
150
Tempura gambas
Gambas croustillantes, sésame, ciboulette, sauce crème cacahuète
150
Créations Sushi Rolls
Spicy tuna roll
Thon épicé, concombre, quinoa croustillant
160
Incroyable saumon
Saumon, tempura de gambas, avocat, oignon rouge, wasabi au miel
160
Magic saumon roll
Saumon mariné et flambé, avocat
160
Formules
Boisson au choix
(une bouteille de Vin ou Bière ou Sangria 1L)
Vin Marocain
Sahari ou Ait Mimoun (Blanc, Gris, Rosé, Rouge)
Vin Français
Crazy Tropez Domaine Tropez (Blanc, Rosé)
ou Château Haut Florin (Bordeaux), Domaine de Bauzon (Côtes-du-Rhône) (Rouge)
Bière
Casablanca (4)
Sangria
Rouge ou Blanche (1L)
Végétarienne
900
Frites Maison
Tzatzíki au concombre et menthe
Servi avec du pain de campagne
Caviar d'aubergines
Servi avec du pain de campagne
Guacamole d'avocat épicé
Servi avec du pain de campagne
Nems Végétariens
Planche de crudités
Terre
1 000
Frites maison au beurre d'escargot
Tortillas de pomme de terre aux oignons
Croquettes de poulet crunchy sauce srirracha (3)
Sélection de briouattes
Nems Poulet
Asiatique
Assortiment du chef Kamal
20 PCS / 750
40 PCS / 1 100
Mer
1 100
Frites Maison
Tempura gambas
Croustillant gambas
Tempura sea food
Crevettes pili pili (6)
Huitres de Dakhla (4)
La Planche
d'assortiment
de fromages
Comté, chèvre, camembert panné
170
Desserts
Chantilly maison
30
Nos cornes de gazelles
A la framboise et fleur d'oranger
90
Assiette de fruits frais
100
Coupe de glace 3 boules
Vanille, chocolat, pistache, coco, amende
100
Coupe sorbets
Ananas, mangue, citron, framboise, passion
100
Colonel sorbet
Sorbet citron, vodka
100
Farandole de fruits rouges
Fraise, framboise, myrtille coulis de fruits rouges, chantilly et glace vanille
120
Café ou the gourmand
Fondant chocolat, Paris Marrakech, Tiramisu, Mille feuille
130
Profiteroles vanille chocolat
Choux, glace vanille, chocolat
130
Champagne gourmand
Fondant chocolat, Paris Marrakech, Tiramisu, Mille feuille
260
Plateau
Royal
Assortiments de douceurs laÔ
Mille-feuille praliné, Fondant chocolat, Paris Marrakech, Tiramisu, Pavlola
10 PCS / 300
20 PCS / 560
